Bioquímica – Donald Voet, Judith G. Voet – 3 Edicion

La presente edición, actualizada y ampliada, incluye gráficos claros y textos breves que ofrecen un amplio panorama del estado actual de los conocimientos imprescindibles de Bioquímica y facilitan una consulta útil, rápida y visual de la materia, siendo de gran ayuda para cualquier prueba o examen de las carreras de Medicina, Bioquímica y ciencias afines.
El índice se ha organizado atendiendo a grandes bloques temáticos (Fundamentos, Biomoléculas, Metabolismo, Organelas Celulares, Genética Molecular, Tejidos y Órganos, Nutrición, Hormonas y Crecimiento y Desarrollo), acompañándolo de abundante información gráfica con 215 láminas a color, símbolos gráficos y códigos de color para las fórmulas estructurales, moléculas, componentes celulares y los diversos procesos bioquímicos que, en conjunto, facilitan su lectura.

De igual modo, encontrará referencias a temas médicos relevantes como la diabetes mellitus, la ictericia, el diagnóstico por enzimas séricas, antibióticos, formación de tumores y terapia génica. Numerosos mapas y
tablas metabólicas, así como una lista comentada de enzimas, completan una adecuada información de referencia.
Para finalizar, la terminología se ha realizado conforme a las reglas de nomenclatura internacional de la IUBMB.

1. Vida
2. Disoluciones acuosas
3. Principios de la termodinámica: Revisión
4. Aminoácidos
5. Técnicas de purificación de las proteínas
6. Estructuras covalentes de las proteínas
7. Estructura tridimensional de las proteínas
8. Plegamento, dinámica y evolución estructural de una proteína
9. Hemoglobina: Función de la proteína en el microcosmos
10. Azúcares y polisacáridos
11. Lípidos y membranas
12. Introducción a las enzimas
13. Velocidad de las reacciones enzimáticas
14. Catálisis enzimática
15. Introducción al metabolismo
16. Glucólisis
17. Metabolismo del glucógeno
18. Transporte a través de membranas
19. Ciclo del ácido cítrico
20. Transporte electrónico y fosforilación oxidativa
21. Otras rutas del metabolismo de los carbohidratos
22. La fotosíntesis
23. Metabolismo de los lípidos
24. Metabolismo de los aminoácidos
25. El metabolismo energético: Integración y especialización de los órganos
26. Metabolismo de nucleótidos
27. El DNA: El vehículo de la herencia
28. Estructuras y manipulación de los ácidos nucléicos
29. Transcripción
30. Traducción
31. Replicación, reparación y recombinación del DNA
32. Los virus: Paradigmas de funciones celulares
33. Expresión genética eucariótica
34. Fisiología molecular

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